A chi è dedicato questo sito?

A tutti coloro che vogliono soddisfare il desiderio di mangiare bene, a chi vuole conoscere i piatti tipici o le curiosità della cultura gastronomica di Valencia.

Conoscere l’offerta gastronomica di Valencia grazie ai consigli di persone che vivono in città è l’obiettivo che ci proponiamo con questo sito web.

Come nasce l’idea della selezione

Quante volte abbiamo ascoltato e detto la frase “che bello visitare una città con qualcuno che li ci vive”? Bene, questo è il principio fondamentale per cui abbiamo realizzato questo sito web.

Siamo consapevoli che molte delle persone che vengono a conoscere Valencia, o che cercano informazioni riguardo dove poter mangiare bene, dove provare i diversi piatti tipici o semplicemente cercare un locale che soddisfi i desideri culinari del momento, consultano pagine web che classificano i ristoranti in base alle recensioni e commenti di altri individui.

Informazioni per mangiare bene a Valencia

Ma siamo anche consapevoli, perché nel settore ci lavoriamo, che molte volte queste “classifiche” sono oggetto di analisi non pertinenti, di politiche che hanno l’obbiettivo di compromettere il lavoro di alcune gestioni, di filtri non ben definiti.
Quante volte ci siamo trovati in disaccordo riguardo alcune “classifiche”, che ci portano ad esperienze gastronomiche non all’altezza dell’aspettativa creata? Semplicemente noi forniamo un numero limitato di locali dove esiste una buona relazione qualità/prezzo, dove l’impegno per soddisfare il cliente lo si nota sia nel servizio che nella ricerca di una buona materia prima per elaborare i propri piatti.