Bon Aire

Restaurante Bon Aire - El Palmar - Valencia - Ristorante Bon Aire

LUN - DOM 13.30/16.00 - VIE-SAB 21.00/23.30

Ristorante Bon Aire, un referente nel El Palmar

Uno dei ristoranti nei quali mangiare una buona paella crea un senso di soddisfazione è il ristorante Bon Aire  situato proprio nella zona  definita come la culla del piatto di riso più conosciuto al mondo, cioè il Parco naturale Albufera.

Il ristorante offre alla sua clientela tre zone dove poter degustare le proprie pietanze, due sale interne ed una terrazza esterna che si affaccia sulle risaie della zona. Atmosfera tranquilla e accogliente, l’ambiente ideale per assaporare un’autentica paella.

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Cultura mercado central - Servicios y proyectos - Mercato centrale di Valencia

Mercato centrale

È un luogo emblematico della città, un’attrazione turistica e allo stesso tempo un importante punto di riferimento gastronomico per tutti i cuochi dei ristoranti che offrono ai loro clienti piatti preparati con i prodotti freschi che il mercato fornisce loro quotidianamente.

Preparar el arroz - Preparare il riso

Preparazione del riso

In base alla quantità di liquidi presente nel piatto finale e pronto da servire è possibile definire tre metodi diversi di preparazione del riso: “arroz seco”, “arroz meloso” y “arroz caldoso”.