La Bonarda

Alcuni piatti offerti dal ristorante pizzeria La Bonarda hanno origine in Piemonte. È un locale molto familiare e piacevole, che lo rende il luogo perfetto per trascorrere alcune ore del proprio tempo.
Restaurante Pizzeria la Bonarda - Valencia

 

Ristorante La Bonarda, buon italiano a Valencia

La semplicità è ciò che caratterizza il ristorante pizzeria La Bonarda, sia nei piatti che serve alla propria clientela, sia nel servizio che risulta famigliare ed informale. Il locale prende il nome dal famoso vitigno che appartiene a diverse Denominazioni d’Origine Controllata piemontesi e proprio il Piemonte è la regione di provenienza di Andrea, che è titolare del locale e che gestisce assieme alla compagna Andrea di origine messicane.

Pizzeria - Focaccia

Le focacce come accompagnamento ai piatti del menù

La carta del ristorante pizzeria La Bonarda non è molto ampia però presenta sufficienti piatti per poter deliziarsi e poter cenare con piacere. La pizza è il piatto forte del locale, la sua massa viene elaborata direttamente da Andrea e viene lasciata molte ore a lievitare e riposare per raggiungere un’ottima digeribilità della stessa. Spettacolari le focacce che possiamo ordinare per accompagnare piatti come il tagliere di affettati e/o formaggi, i carpacci o le insalate. Le possiamo ordinare cosparse di rosmarino, cipolla o olive.

Pizzeria  - Rollitos

Classici del Piemonte: tomino e vitello tonnato

Altri due piatti, che caratterizzano la regione italiana del nord, il Piemonte, e che si trovano nella carta del ristorante La Bonarda sono il “tomino” e il “vitello tonnato”. Il primo è un medaglione di formaggio stagionato dal profumo penetrante e persistente, Andrea lo serve caldo, per deliziarsi del suo “cuore fuso”, accompagnato da mandorle, rosmarino e miele. Il secondo, piatto tipico della cucina italiana, consiste in fettine di carne marinata e bollita, servite fredde e ricoperte da una salsa a base di tonno, elaborata con l’aggiunta di maionese acciughe e capperi.

Bonarda - Pizza

La pasta come piatti fuori menù

Non mancano piatti di pasta a completare l’offerta gastronomica del ristorante pizzeria La Bonarda. I ragazzi lavorano molto con il “fuori carta”, infatti nel menù troviamo solamente proposte riguardo diverse versioni di lasagna, per questo motivo suggeriamo di farsi consigliare da Andrea riguardo i piatti di pasta pensati e preparati per la giornata.

Pizzeria Restaurante Bonarda - Pasta

Ristorante Pizzeria La Bonarda: una posizione strategica

Il ristorante si trova a pochi minuti dallo stadio Mestalla di Valencia, a pochi passi da diverse sale che organizzano serate di musica dal vivo e non distante da due piazze molto vive come Plaza del Cedro y Plaza Xuquer, quest’ultima attraversando Avenida Blasco Ibañez. Questi diversi elementi permettono di organizzarci la serata nel migliore dei modi, dall’assistere ad una partita di calcio e terminare con una pizza a mangiare qualche piattino per poi ascoltare e divertirsi con qualche concertino o sala musicale.

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