{"id":3858,"date":"2022-07-20T11:10:53","date_gmt":"2022-07-20T10:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/restaurantes\/el-celler-del-tossal\/"},"modified":"2024-04-08T08:36:44","modified_gmt":"2024-04-08T07:36:44","slug":"ristorante-el-celler-del-tossal","status":"publish","type":"restaurantes","link":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/ristoranti\/ristorante-el-celler-del-tossal\/","title":{"rendered":"El Celler del Tossal"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un buon rappresentante della tradizione, della cucina tipica spagnola<\/h2>\n\n<p>Uno dei ristoranti di riferimento del centro di Valencia che da molto tempo marca la tendenza, riguardo la buona cucina e un servizio competente, \u00e8 sicuramente il ristorante El Celler del Tossal. Un ristorante che porta rispetto verso la tradizione culinaria spagnola cercando nello stesso tempo di sorprendere con nuovi abbinamenti di sapori.<\/p>\n\n<p>Ristorante che, grazie alla gestione di Javier Barrachina, continua a differenziarsi, all\u2019interno dell\u2019offerta gastronomica della zona centrale nella quale si trova, per la qualit\u00e0 della materia prima che viene elaborata in cucina e la particolare proposta culinaria che viene presentata nel rispetto dei piatti tradizionali che contraddistinguono la <a href=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/blog-gastronomico\/piatti-tipici-valencia\/\" data-type=\"page\" data-id=\"237\">cucina tipica<\/a> spagnola.<\/p>\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"3624\" class=\"elementor elementor-3624\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5b98bba elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5b98bba\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f860ea6\" data-id=\"f860ea6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aea3b21 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"aea3b21\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7847421077389676\"\r\n     data-ad-slot=\"5915736934\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n<p>L\u2019ambiente curato e ben presentato, i tavoli ampli e ben apparecchiati, creano un\u2019atmosfera pacata e serena, nella quale, il responsabile di sala, accoglie i propri ospiti e presenta i piatti del men\u00f9 oltre che la gran carta dei vini da lui stesso strutturata.<\/p>\n\n<p>All\u2019interno del ristorante el Celler del Tossal il nostro suggerimento \u00e8 quello di lasciarsi trasportare dalle proposte di degustazione, lasciarsi consigliare per poter apprezzare al massimo l\u2019alta qualit\u00e0 delle pietanze servite.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"433\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/arroz-solomillo-celler-del-tossal.webp\" alt=\"Riso e filetto - Ristorante El Celler del Tossal\" class=\"wp-image-5912\" srcset=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/arroz-solomillo-celler-del-tossal.webp 700w, https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/arroz-solomillo-celler-del-tossal-300x186.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La tradizione culinaria spagnola nei piatti di Javier Barrachina<\/h2>\n\n<p>La passione per la cucina che contraddistingue lo chef Javier viene riflessa in qualsiasi piatto da lui preparato. Il rispetto per la gastronomia tradizionale congiuntamente alla volont\u00e0 e alla curiosit\u00e0 di scoprire nuovi sapori e nuovi abbinamenti porta Javier a realizzare un\u2019offerta culinaria che sorprende e che entusiasma anche i palati pi\u00f9 esigenti.<\/p>\n\n<p>Terminare un pranzo o una cena al ristorante El Celler del Tossal significa provare i dessert caserecci, autentiche prelibatezze che risvegliano le papille gustative per la delicatezza e equilibrio di sapori che si possono notare gi\u00e0 dal primo morso.<\/p>\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"5377\" class=\"elementor elementor-5377\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1528475 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1528475\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c465380\" data-id=\"c465380\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b02f73 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"4b02f73\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7847421077389676\"\r\n     data-ad-slot=\"6365981308\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dall\u2019aperitivo al dessert, armonia di sapori che rimangono impressi nella mente<\/h2>\n\n<p>Come ben sappiamo la <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Reposter%C3%ADa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pasticceria<\/a> \u00e8 pura chimica e di conseguenza un pasticcere deve conoscere molto bene gl\u2019ingredienti che utilizza, deve essere pignolo e preciso nella preparazione dell\u2019elaborazione, e deve avere la pazienza di aspettare le tempistiche di riposo e\/o cottura che ogni combinazione di elementi richiede. Un delicato e delizioso dessert \u00e8 il responsabile dell\u2019ultimo sapore che rimane impresso nella mente di noi commensali e vi assicuriamo che la cucina del ristorante El Celler del Tossal rende memorabile l\u2019ultima portata della nostra esperienza gastronomica.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"659\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/postre-celler-del-tossal.webp\" alt=\"Dessert - Ristorante El Celler del Tossal\" class=\"wp-image-5921\" srcset=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/postre-celler-del-tossal.webp 700w, https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/postre-celler-del-tossal-300x282.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ristorante El Celler del Tossal merita conoscerlo<\/h2>\n\n<p>Consigliamo vivamente una visita a questo ristorante per provare la proposta culinaria offerta da questi ragazzi che, grazie all\u2019unione con il buon servizio in sala, \u00e8 capace di sorprendere. Capacit\u00e0 sempre pi\u00f9 rara all\u2019interno dei ristoranti di una citt\u00e0 con una gran crescita turistica.<br\/>Piatti di carne e di pesce, seguendo la stagionalit\u00e0 delle verdure e della frutta, rispettando la tradizione locale dell\u2019elaborazione del riso, ma apportando alla carta ricette che rappresentano tutta la gastronomia spagnola. Degustate e fateci sapere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una delle migliori offerte gastronomiche con un buon rapporto qualit\u00e0-prezzo la troviamo nel ristorante El Celler del Tossal, situato nel centro storico di Valencia, quartiere conosciuto come Ciudad Vella. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":3452,"template":"","etiquetas":[],"class_list":["post-3858","restaurantes","type-restaurantes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/restaurantes"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6487,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3858\/revisions\/6487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas?post=3858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}