{"id":3901,"date":"2022-08-15T20:48:04","date_gmt":"2022-08-15T19:48:04","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/restaurantes\/viva-napoli\/"},"modified":"2022-12-11T07:42:15","modified_gmt":"2022-12-11T06:42:15","slug":"pizzeria-viva-napoli","status":"publish","type":"restaurantes","link":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/ristoranti\/pizzeria-viva-napoli\/","title":{"rendered":"Viva Napoli"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vera pizza napoletana a Valencia<\/h2>\n\n<p>Il ristorante pizzeria Viva Napoli \u00e8 stato il pioniere della pizza napoletana al metro nella citt\u00e0 di Valencia. Molto bravi nella gestione del loro locale, Simona e Giuseppe, mantengono alta la tradizione di uno degli alimenti che rappresenta maggiormente l&#8217;Italia in tutto il mondo: la pizza.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/viva-napoli-pizza-metro-1.jpg\" alt=\"Viva Napoli - Pizza Metro\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La miglior pizza dei quartieri marittimi<\/h2>\n\n<p>La pizzeria Viva Napoli, che si trova nel quartiere marittimo, conosciuto con il nome di Cabanyal \u2013 Canyamelar, nelle vicinanze della Marina Juan Carlos I, in poco tempo, \u00e8 diventata un punto di riferimento in quanto a pizza preparata in vero stile napoletano. Una \u201c<a href=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/pizza-a-valencia-dove-mangiare-una-buona-pizza-a-valencia-pizza-napoletana-o-romana\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3222\">pizza napoletan<\/a>a\u201d dopo la sua cottura deve essere morbida, elastica, facilmente piegabile e con il classico bordo alto, chiamato anche \u201ccornicione\u201d, caratteristiche che non mancano nel prelibato prodotto sfornato con gran maestria da Giuseppe. Ricordiamo la pizza napoletana, grazie alla tradizione culinaria di Napoli e alla sua arte, ha ottenuto la dicitura di <a href=\"https:\/\/ich.unesco.org\/es\/RL\/el-arte-de-los-pizzaioli-napolitanos-00722\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u201cPatrimonio Culturale Immateriale\u201d<\/a> da parte dell\u2019Unesco.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/viva-napoli-mozzarella.jpg\" alt=\"Viva Napoli - Mozzarella\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Maestro Giuseppe, elegante e delicato<\/h2>\n\n<p>Semplicit\u00e0 e familiarit\u00e0, sono due fattori che si respirano nell\u2019entrare nel ristorante pizzeria Viva Napoli. Il primo fattore lo si nota nella decorazione della sala, dove a fare da protagonista \u00e8 senza dubbio il forno a legna che padroneggia dietro il bancone di lavoro di Giuseppe.<\/p>\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"3624\" class=\"elementor elementor-3624\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5b98bba elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5b98bba\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f860ea6\" data-id=\"f860ea6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aea3b21 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"aea3b21\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7847421077389676\"\r\n     data-ad-slot=\"5915736934\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n<p>Bancone che permette di farci apprezzare il lavoro del maestro pizzaiolo: stendere la massa, farcire la pizza, coricarla nella pala e introdurla nel forno. Per come si muove Giuseppe sembra che il lavoro del pizzaiolo sia semplice e di facile esecuzione, ma non \u00e8 affatto cosi, anzi, \u00e8 l\u2019esperienza decennale che gli permette di essere delicato ed elegante nel lavorare la massa che lui stesso prepara.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/viva-napoli-fritto.jpg\" alt=\"Viva Napoli - pizza napolitana - Fritto\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ambiente familiare: semplice e attento<\/h2>\n\n<p>In sala possiamo anche trovare diversi richiami alla terra madre di Giuseppe e Simona: Napoli. Diverse sono le foto che ritraggono la citt\u00e0 e disparati i richiami alla tradizione napoletana, da Pulcinella al tamburello napoletano.<\/p>\n\n<p>L&#8217;atmosfera familiare \u00e8 percepita nel trattamento dato al cliente, che \u00e8 semplice e attento. Ti fanno sentire a casa, come richiede la tradizione napoletana, senza ambizioni economiche, ma con cuore, dal momento che Giuseppe e Simona sono cos\u00ec per natura. Infatti, scambiare due chiacchiere con loro \u00e8 un gran piacere dopo aver assaporato la loro offerta gastronomica.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/viva-napoli-friarelli.jpg\" alt=\"Viva Napoli - Friarelli - Pizza napolitana\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Non solo pizza napoletana<\/h2>\n\n<p>Principalmente pizza, ma non solo. La pizzeria Viva Napoli possiede anche una cucina con cui soddisfa i palati dei pi\u00f9 curiosi.<\/p>\n\n<p>Infatti, nelle ultime due visite fatte a questo ristorante, abbiamo provato anche, e che ci permettiamo di consigliare ad occhi chiusi, primi piatti come la lasagna e gli \u201cgnocchi sorrentini\u201d, le \u201ccrocche\u201d e la \u201cmozzarella impanata\u201d che spiccano tra gli antipasti e i dolci fatti in casa, in primis il \u201cBabb\u00e0\u201d, le crostate e abbiamo trovato molto buono, anche se non di tradizione napoletana, il tiramis\u00f9.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/viva-napoli-lasagna.jpg\" alt=\"Viva Napoli - Lasagna\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gruppi e consigli<\/h2>\n\n<p>Se si va in gruppo e ci si vuole divertire, non solo a livello di palato, ma anche visivo, mangiando la famosa \u201cpizza al metro\u201d consigliamo vivamente di prenotare sia il tavolo che la pizza al metro.<\/p>\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"5377\" class=\"elementor elementor-5377\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1528475 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1528475\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c465380\" data-id=\"c465380\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b02f73 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"4b02f73\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7847421077389676\"\r\n     data-ad-slot=\"6365981308\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n<p>Questo perch\u00e9 Giuseppe prepara giornalmente una certa quantit\u00e0 di palline di massa per la pizza da servire nel gran tagliere, e quindi una volta terminate non potremo ordinare la \u201cpizza al metro\u201d.<\/p>\n\n<p>Il concetto \u00e8 un po\u2019 come la paella valenciana, i ristoranti seri e che lavorano bene, seguendo la tradizione della preparazione dei piatti e per organizzazione, richiedono la prenotazione del piatto nel momento della riserva del tavolo.<\/p>\n\n<p>Non resta che dire \u201cViva Napoli\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ristorante pizzeria Viva Napoli \u00e8 stato pioniere a Valencia offrendo ai suoi clienti la &#8220;pizza al metro&#8221;. Un delizioso metro da condividere con amici o familiari. Pizza napoletana a Valencia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1551,"template":"","etiquetas":[72],"class_list":["post-3901","restaurantes","type-restaurantes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiquetas-pizzeria-en-valencia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/restaurantes"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6500,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3901\/revisions\/6500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas?post=3901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}