{"id":3908,"date":"2022-08-16T06:42:33","date_gmt":"2022-08-16T05:42:33","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/restaurantes\/bon-aire\/"},"modified":"2022-12-04T13:47:51","modified_gmt":"2022-12-04T12:47:51","slug":"ristorante-bon-aire","status":"publish","type":"restaurantes","link":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/ristoranti\/ristorante-bon-aire\/","title":{"rendered":"Bon Aire"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ristorante Bon Aire di El Palmar, tipico riferimento valenciano<\/h2>\n\n\n\n<p>Uno dei ristoranti nei quali mangiare una buona paella crea un senso di soddisfazione \u00e8 il ristorante Bon Aire situato proprio nella zona definita come la culla del piatto di riso pi\u00f9 conosciuto al mondo, cio\u00e8 il Parco naturale Albufera.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bon Aire: nel cuore dell\u2019Albufera<\/h2>\n\n\n\n<p>Precisamente il ristorante Bon Aire si trova nella localit\u00e0 El Palmar, a circa 20 km dal centro di Valencia, una lingua di terra circondata dalle acque del lago dell\u2019Albufera, la cui economia si basa sulla coltivazione del riso e sull\u2019offerta gastronomica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"433\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-paella.jpg\" alt=\"La Paella Valenciana - Ristorante Bon Aire\" class=\"wp-image-1216\" srcset=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-paella.jpg 700w, https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-paella-300x186.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Chef Raul e la sua famiglia<\/h2>\n\n\n\n<p>La famiglia dello chef Raul, che gestisce il ristorante, propone differenti portate di riso, <a href=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/blog-gastronomico\/piatti-tipici-valencia\/\" data-type=\"page\" data-id=\"237\">piatti tipici<\/a> e tapas che contraddistinguono la gastronomia valenciana, tra i quali mettiamo in risalto il \u201cEsgarraet\u201d con anchoas y mojama, \u201cAll i pebre\u201d e i diversi piatti di riso, non solo paellas ma anche risotti e zuppe.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"3624\" class=\"elementor elementor-3624\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5b98bba elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5b98bba\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f860ea6\" data-id=\"f860ea6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aea3b21 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"aea3b21\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7847421077389676\"\r\n     data-ad-slot=\"5915736934\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<p>La cucina del ristorante Bon Aire utilizza fondamentalmente prodotti del proprio orto e per quanto riguarda pesce e carne usufruisce principalmente della pesca e della caccia della zona, attivit\u00e0 che sono permesse con limitazioni temporali nel corso dell\u2019interno anno.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"493\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-arrociales.jpg\" alt=\"Ristorante Bon Aire - Arrozales\" class=\"wp-image-1207\" srcset=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-arrociales.jpg 700w, https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-arrociales-300x211.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Con vista alle risaie<\/h2>\n\n\n\n<p>Il ristorante offre alla sua clientela tre zone dove poter degustare le proprie pietanze, due sale interne ed una terrazza esterna che si affaccia sulle risaie della zona. Vi lasciamo immaginare come sia tranquillo e rilassante mangiare una buona paella all\u2019esterno con il buon clima che la citt\u00e0 di Valencia offre nella maggior parte dei mesi.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"5377\" class=\"elementor elementor-5377\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1528475 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1528475\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c465380\" data-id=\"c465380\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b02f73 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"4b02f73\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7847421077389676\"\r\n     data-ad-slot=\"6365981308\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<p>A rendere piacevole il convito ci pensa anche il servizio cordiale ed informale della famiglia, sicuramente migliorabile nell\u2019organizzazione, ma fattore per niente influente nel buon giudizio che abbiamo riguardo il ristorante Bon Aire.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"397\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-caldoso.jpg\" alt=\"Ristorante Bon Aire - Arroz Caldoso\" class=\"wp-image-1210\" srcset=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-caldoso.jpg 700w, https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-bon-aire-caldoso-300x170.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Primo premio al concorso di Sueca<\/h2>\n\n\n\n<p>Nell\u2019edizione 2018 del <strong><a href=\"https:\/\/concursodepaella.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">concorso paella internazionale di Sueca<\/a><\/strong>, il ristorante Bon Aire, dello chef Raul e suo figlio, ha vinto il primo premio per aver cucinato la migliore paella del concorso. Questo concorso \u00e8 nato per promuovere la cultura gastronomica della Comunit\u00e0 Valenciana e in particolare del piatto principale: la paella valenciana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Ristorante Bon Aire si fornisce principalmente dal proprio orto, cos\u00ec come la carne e il pesce provengono dalle zone circostanti, poich\u00e9 la caccia e la pesca sono attivit\u00e0 consentite in queste aree, come stabilito dal calendario annuale pertinente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1515,"template":"","etiquetas":[],"class_list":["post-3908","restaurantes","type-restaurantes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/restaurantes"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3908\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas?post=3908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}