{"id":3914,"date":"2022-08-16T07:43:07","date_gmt":"2022-08-16T06:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/restaurantes\/genuina\/"},"modified":"2022-12-04T14:41:59","modified_gmt":"2022-12-04T13:41:59","slug":"ristorante-genuina","status":"publish","type":"restaurantes","link":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/ristoranti\/ristorante-genuina\/","title":{"rendered":"Genuina"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019incanto della baracca valenciana<\/h2>\n\n\n\n<p>Dobbiamo ricordare che in passato la funzione principale delle baracche valenciane era quella di conservare gli strumenti del lavoro nelle risaie o di fungere da abitazione per i contadini. La risaie si trovano a pochi metri dal ristorante Genuina. Nel tempo alcune <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Barraca_(vivienda)\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">baracche <\/a>sono state convertite in alloggi o in locali, ed \u00e8 il caso del ristorante Genuina, che propone una decorazione semplice e richiama il lavoro campesino e la zona limitrofe con foto datate e attrezzi appesi alle pareti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-la-genuina-barraca-pinedo.webp\" alt=\"Baracca Valenciana - Ristorante Genuina\" class=\"wp-image-5949\" srcset=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-la-genuina-barraca-pinedo.webp 700w, https:\/\/restaurantes-valencia.com\/wp-content\/uploads\/restaurante-la-genuina-barraca-pinedo-300x200.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Il menu lo troviamo scritto in due lingue, valenciano e castigliano, perch\u00e9 la volont\u00e0 della gestione \u00e8 continuare a mantenere le origini del ristorante. Il locale \u00e8 piccino e possiede solamente una decina di tavoli, per questo motivo <strong>consigliamo di prenotare quanto prima<\/strong>, per evitare di non trovare un tavolo libero.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"3624\" class=\"elementor elementor-3624\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5b98bba elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5b98bba\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f860ea6\" data-id=\"f860ea6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aea3b21 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"aea3b21\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-7847421077389676\"\r\n     data-ad-slot=\"5915736934\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ristorante Genuina: tipicit\u00e0 locale<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>I piatti forti del ristorante la Genuina sono sicuramente quelli a base di riso<\/strong>, infatti sono varie le versioni di paella proposte, cosi come per i <a href=\"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/preparare-il-riso\/\" data-type=\"post\" data-id=\"316\">risotti e per le zuppe.<\/a> Non perdetevi gli entranti che meritano essere provati, come la <strong>\u201ctitaina\u201d il \u201cesgarraet\u201d o \u201cescalivada\u201d<\/strong>, le lumachine o la seppia alla piastra.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019\u00e8 ne sono per tutti i gusti e per questo un altro consiglio \u00e8 quello di ordinare una porzione in meno di riso e assaggiare qualche antipastino. Cos\u00ec facendo c\u2019\u00e8 la possibilit\u00e0 di avere dello spazio nello stomaco per assaggiare un delizioso dolce fatto in casa.<\/p>\n\n\n\n<p>Il ristorante \u00e8 possibile raggiungerlo tranquillamente in bicicletta da Valencia, oppure, in mancanza di un mezzo a motore proprio \u00e8 possibile arrivarci con le linee autobus numero 24, 25, 14 e 15.<br>Uno dei locali tipici di Valencia per antonomasia \u00e8 il ristorante Genuina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Genuina \u00e8 uno di quei ristoranti che per storia, estetica del locale e qualit\u00e0 del cibo servito \u00e8 diventato uno dei locali di riferimento all\u2019interno delle attivit\u00e0 che promuovono la tipicit\u00e0 valenciana.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1529,"template":"","etiquetas":[],"class_list":["post-3914","restaurantes","type-restaurantes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/restaurantes"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/restaurantes\/3914\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantes-valencia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas?post=3914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}