Rausell

Restaurante Rausell

Rausell, restaurante histórico de Valencia

La familia Rausell gestiona el restaurante desde 1948 y es uno de los locales con solera de Valencia, no solo porque ofrece una cocina sencilla en un ambiente agradable desde hace más de 60 años, sino porque desde siempre su cocina mediterránea se ha elaborado con una materia prima fresquísima y tratada con profesionalidad y experiencia.

El restaurante Rausell tiene dos salas con mesas amplias, pero lo que a nosotros nos gusta de verdad es comer en la barra del bar la cual se encuentra en la entrada del mismo. Es espectacular la vitrina con galeras, gambas, langostas, ostras, tellinas y muchos otros productos frescos del mar que atraen nuestra atención solo entrar en el local.

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Limón y Merengue - Pastelería en Valencia

Limón y Merengue: Pastelería en Valencia

Una pastelería artesanal con la P mayúscula, gracias al uso de una materia prima ecológica y de alta calidad y a la habilidad y experiencia de Flor, la pastelera de “Limón y Merengue”. Tiene un servicio a domicilio que da la oportunidad de poder terminar las celebraciones con un toque de dulzura y exquisitez.

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Inoxart es una empresa que tiene una gran experiencia en el diseño, producción, suministro y montaje de mobiliario industrial de acero inoxidable y de estructuras para el ámbito de la restauración profesional.

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Innovador y útil: curso de español en Valencia adaptado para el interesado en la gastronomía y la hostelería.

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Las tapas

Las tapas, plural de tapa, son parte de la cultura gastronómica española, y tienen una tradición centenaria, pero no se identifican con un alimento en concreto sino que es una peculiar forma de servir y de comer.

Variedades de arroz - Gastro cultura

Variedades de arroz

La capacidad de absorción de los sabores y la resistencia a la cocción del grano de arroz, define las variedades protegidas por la Denominación de Origen de Valencia.