Shybarum è senza dubbio una delle aziende più serie e professionali del settore HORECA, è un distributore di prodotti gastronomici e commercializza articoli alimentari nella provincia di Valencia.
Si può dire che Shybarum non è un’azienda familiare nella sua gestione, tuttavia, per il modo in cui opera e per il rapporto lavorativo e professionale tra i proprietari e i lavoratori, potremmo definirla tale, poiché si basa sul rispetto, sulla conoscenza del settore e sulla passione per il lavoro che svolge.
La continua ricerca di un prodotto alimentare di qualità e l’etica professionale nell’elaborazione dello stesso, così come la puntualità nella consegna e la capacità di risolvere i pochi inconvenienti che si presentano nello sviluppo della sua attività, ci portano a concludere che Shybarum è un eccellente fornitore e distributore di prodotti gastronomici. Offre sicurezza quando si tratta di garantire la continuità in termini di qualità dei prodotti e dei servizi.
Con più di 15 anni di lavoro alle spalle, Shybarum è ben conosciuta nel settore della ristorazione valenciana e della distribuzione di prodotti gastronomici. Infatti, ha molti buoni clienti, tra cui chef e cuochi famosi che sanno che il prodotto che utilizzano è di alta qualità grazie al fatto che proviene da Shybarum.
Nella nostra esperienza nel settore della ristorazione, abbiamo spesso visto aziende di distribuzione alimentare in competizione tra loro, senza dare importanza alla qualità del prodotto offerto, anzi cercando di indirizzare l’attenzione del ristoratore o del responsabile della cucina sul prezzo, quando spesso il prezzo è insignificante e non c’è più differenza di pochi centesimi.
Shybarum non è tra queste aziende.
Insieme a Sergio, proprietario di Shybarum, e ai suoi collaboratori, possiamo vedere come alcuni aspetti a cui spesso non viene data la necessaria importanza al momento dell’acquisto vengano controllati e tenuti in considerazione.
Ad esempio, la resa del prodotto, la percentuale di acqua, soprattutto nei prodotti surgelati o congelati. E, alzando ulteriormente l’asticella, la preoccupazione per l’origine dei prodotti e l’etica professionale dell’azienda che li produce.
Questioni che spesso non vengono prese in considerazione dai ristoratori o dagli chef, e che li portano a preparare menu non corretti, e che con il passare del tempo danno ragione a coloro che pensano che la ristorazione deve basarsi sulla responsabilità, sulla professionalità e sull’importanza di offrire prodotti gastronomici di qualità..
Consigliamo a ristoratori e chef di contattare Shybarum per conoscere la sua offerta gastronomica e la sua professionalità sia nella distribuzione che nell’amministrazione del lavoro. Molti dei ristoranti della nostra selezione sono clienti di Shybarum.
Shybarum è un distributore di carne, tra cui carne di manzo galiziano e di anatra e i suoi derivati. Fornisce anche pesce: i suoi prodotti di punta sono il polpo e il baccalà. Collabora con buone aziende di produzione, il che le permette non solo di avere un’alta qualità, ma anche tagli e pezzi personalizzati per soddisfare le esigenze di tutti i suoi clienti.
Con la continua apertura di nuove attività da parte degli italiani a Valencia, negli ultimi anni Shybarum ha ampliato il suo catalogo di prodotti con alimenti provenienti direttamente dall’Italia, dai formaggi freschi e stagionati ai salumi e agli insaccati, dalla pasta, come maccheroni e spaghetti, alla pasta fresca, come ravioli e tortellini.
Ripetiamo il nostro precedente suggerimento: contattate Shybarum e provate i suoi prodotti. Vi renderete conto dei miglioramenti che una buona distribuzione di prodotti gastronomici può avere sul vostro lavoro.