I migliori ristoranti di Valencia

Selezione di ristoranti di Valencia con relazione qualità-prezzo

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Una selezione che facilita un numero limitato di ristoranti a Valencia che consigliamo come ottima opzione nell’offerta gastronomica della città. I migliori ristoranti di Valencia.

L’idea di questo sito è nata per rispondere alla domanda che molti ci pongono: “dove si mangia bene a Valencia?”. Ristoranti con un rapporto qualità-prezzo.

Utensili utili da usare e da regalare

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I migliori ristoranti di Valencia in una selezione gastronomica

Dove mangiare un buon piatto di pasta fresca a Valencia?

Copa de vino en Valencia
https://restaurantes-valencia.com/

Enoteca o vinoteca, dove bere un bicchiere di vino a Valencia? Dove trovare una carta dei vini di qualità a Valencia?

Pizza a Valencia, dove mangiare una buona pizza a Valencia? Pizza napoletana o romana?

Gastro Cultura

La gastronomia è cultura, tradizione e storia.

Informazioni utili per comprendere il mondo della ristorazione nella città di Valencia, nonché aspetti interessanti della cultura gastronomica locale.

Diversi metodi per preparare il riso

Grazie alla quantità di brodo presente nel piatto finale, è possibile definire tre diverse modalità di preparazione del riso: "riso seco", "riso meloso" e "riso caldoso".

La paella, piatto fondamentale e rappresentativo della gastronomia spagnola, nasce nelle zone rurali limitrofe al lago dell'Albufera, dentro l'attuale parco naturale. Piatto popolare che è arrivato a farsi conoscere a livelli internazionale.

Varietà di riso

La capacità di assorbire i sapori e la resistenza alla cottura del chicco di riso definiscono le varietà protette dalla Denominazione d'Origine Valencia.

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Piatti tipici

La curiosa gastronomia della Comunità Valenciana

Rassegne che ci permettono di conoscere i piatti tipici della gastronomia valenciana, non solo i loro ingredienti, ma anche la loro storia.

Esgarraet, Espencat, Escalivada e Titaina

Quattro piatti che caratterizzano gli antipasti tipici della gastronomia valenciana. Sono tutti piatti simili con una diversa combinazione di sapori.

Puchero valenciano con pelota

Il "Puchero valenciano", chiamato anche "cocido", è un piatto tradizionale che si avvicina all'italiano "bollito". Si è convertito nel tempo una pietanza tipica della zona interna della Comunità Valenciana.

guazzetto di pesce

Il "suquet de peix", guazzetto di pesce, grazie alla sua semplicità e delicatezza, ha raggiunto le cucine dei più rinomati ristoranti della gastronomia spagnola. Ha origine dall'usanza dei pescatori della costa levantina di cucinare il pesce non venduto.

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Gastro Diario

Informazioni utili sul mondo gastronomico di Valencia

Articoli che ci aiuteranno a muoverci in questo sito e che ci forniranno le informazioni necessarie sulle abitudini gastronomiche della città di Valencia, sugli orari di apertura, sui menù e riguardo molte curiosità.

Horario de las comidas - Curiosidades de valencia - Orario pasti

Gli orari dei pasti

I tre pasti principali in Spagna sono la colazione, il pranzo e la cena, ma ci sono altri due momenti in cui c'è una pausa per uno spuntino che deve essere conosciuto: "almuerzo" (pranzo) a metà mattina e "merienda" (spuntino pomeridiano) a metà pomeriggio.