Panini e Hamburger

Questa sezione racchiude distinte realtà gastronomiche che offrono nei loro menù anche panini, hamburger e sandwich. Non necessariamente propongono solo questa tipologia di pietanze.

Molte volte si associa il concetto di fast food a questi piatti, ma negl’ultimi anni sono nati molti locali che si dedicano ad offrire alla propria clientela panini o hamburger ricercati, con carne, pesce e verdure di qualità. Locali che producono le proprie salse per proporre abbinamenti di sapori unici e delicati.
L’arrivo dei forni a brace nel mondo ristorativo ha incrementato e diversificato moltissimo l’offerta ed ha ampliato la gamma di gusti che è possibile provare, infatti assaporare un hamburger cucinato all’interno di un forno a brace non è la stessa cosa che cotto alla piastra.

Prodotti completamente in casa: Panini e hamburger

La competitività tra i vari locali porta a ricercare miglioramenti e variazioni nell’offerta, ed è per questo che alcuni locali hanno cominciato a produrre in casa anche il pane, riuscendo così ad aumentare ancora una volta la bontà e la varietà dei panini che propongono alla loro clientela. Mangiare un hamburger preparato con il pane “fatto in casa”, con la carne o il pesce cotto all’interno di un forno a brace, le fresche verdure che la campagna Valenciana offre e magari con una salsa ben preparata per potenziare certi abbinamenti di sapori, diventa un momento gastronomico che difficilmente si dimentica.

Suggerimenti:

Ricordiamo che le tre sezioni in cui è suddiviso il blog, “gastro diario”, “gastro cultura” e “piatti tipici” vi permette di avere una visione generale della cultura gastronomica valenciana e la possibilità di entrare nello specifico conoscendo i diversi piatti che la caratterizzano.
E se siete curiosi di conoscere un po’ di più il personaggio fantasioso “Piero Viajero”, scelto come ambasciatore gastronomico per creare un collegamento tra voi e i titolari della gestione, vi consigliamo di leggere la “curiosa intervista a Piero Viajero”.