A cinque minuti a piedi dai giardini di Ayora, in una parallela ad Avenida Blasco Ibañez, troviamo una bella realtà gastronomica, nella quale viene sprigionato un gran sentimento per la cucina e per il buon servizio in sala. Stiamo parlando del ristorante La Terreta, dove fermarsi a mangiare diventa un piacere.
Noi siamo dell’idea che la soddisfazione culinaria, non si raggiunge solo mangiando in ristoranti di altissimo livello gastronomico, bensì anche in locali dove la semplicità, la ricerca di una buona materia prima e la passione per la cucina si uniscono per elaborare un’offerta gastronomica gustosa e che tiene sempre a mente le proprie origini.
È il caso del ristorante La Terreta, lo stesso nome lo comunica Edu, il gestore, presenta un menu corretto, non molto esteso e con la possibilità di scelta che varia dal pesce alla carne o a piatti di sola verdura.
Sono diverse le tapas classiche che consigliamo, come l’insalata russa, la “coca de escalivada y sardina ahumada” e le crocchette di prosciutto. E tra i piatti più elaborati sicuramente da provare il “tramezzino di roast-beef” e lo steak tartare, se piace la carne cruda.
L’impatto visivo, quando si entra nel ristorante La Terreta, è quello fornito dalla sala e dal suo arredamento che unisce il nuovo al vecchio, il moderno all’antico. Il primo fattore che risalta, e che secondo noi è molto importante al momento di assaporare un pranzo o una cena con tranquillità, è la distanza tra i vari tavoli, gli ampi spazi a disposizione dei commensali che molte volte mancano nei ristoranti a Valencia.
Il secondo fattore, sempre estetico, è la curiosa presenza in sala di grandi tavoli diversi uno dall’altro, dal rotondo al quadrato, dal rettangolare all’ovale, ognuno abbinato alle proprie sedie. Dalle foto proposte nella scheda del ristorante è possibile ben comprendere ciò che stiamo cercando di descrivere.
Questi diversi elementi abbinati ai piatti semplici ma ben elaborati che il titolare Edu offre ai propri ospiti, rende senza eguali il momento che dedichiamo a deliziarci sia per quanto riguarda il fattore culinario, sia per il fatto di staccare la spina, per qualche istante dalle abitudini quotidiane, in un ambiente familiare e peculiare.
Quella del ristorante La Terreta è un’offerta gastronomica che accontenta anche palati esigenti e quindi suggeriamo di provare un po’ tutti i piatti proposti dal menù perché la materia prima scelta è di qualità e la elaborazione in cucina realizzata con capacità. La carta dei vini è ben studiata, è molto varia in vitigni e denominazioni d’origine.
Edu è un gran appassionato del mondo dei vini e per questo gli piace organizzare cene, in collaborazione con cantine o distributori di vini, dove abbina i propri piatti con diverse etichette. Per questa ragione consigliamo di visitare la pagina facebook del locale dove potrete trovare gli eventi organizzati.
Se siete amanti del vino e andate a mangiare alla Terreta non scordatevi di chiedere a Edu se ha qualche bottiglia fuori carta. Saprà accontentare le vostre esigenze di buoni bevitori.
