A parte la carta dei piatti che normalmente un ristorante offre alla propria clientela possiamo trovare diverse combinazioni grazie ai “menù del mezzogiorno”, “menù executive” o “menù di gruppo”.
Quasi tutti i ristoranti che appartengono alla nostra selezione, che ricordiamo rispetta il buon rapporto qualità/prezzo ed offre un numero limitato di locali la cui cucina ricerca una buona materia prima ed elabora i piatti con amore per la gastronomia, presentano combinazioni diverse per agevolare i clienti e dar loro la possibilità di provare diversi piatti.
Per il servizio del pranzo, normalmente, vengono proposti i cosiddetti menù “del giorno” o “executive” ad un prezzo determinato. Ogni ristorante possiede la sua filosofia e per questo non esiste un modello da seguire. In alcuni locali possiamo scegliere un antipasto ed un piatto principale ad un prezzo definito, con la prima bevanda, caffè o dolce inclusi nel prezzo.
In altri, possiamo assaggiare due o tre antipasti “fissi per tutti” e scegliere solamente il piatto principale tra quelli proposti.. E possiamo ancora trovare, in alcuni ristoranti, un menu uguale per tutti, con la possibilità di scegliere un piatto dalla lista se non ci piace o non possiamo mangiare nessuno dei piatti del menu.
Il nostro consiglio è quello di visitare i social dei diversi locali, prima di andarci a mangiare, per conoscere la loro offerta del mezzogiorno e cosi valutare quale soddisfa di più il nostro appetito. Infatti chi solitamente propone questa tipologia di menù ha l’accortezza di comunicarlo qualche ora prima tramite i mezzi di comunicazione più diffusi. Per questo, nelle diverse schede dei ristoranti da noi proposti troverete i collegamenti alle loro pagine.
Consiglio che perde di funzionalità nel momento in cui la volontà è quella di provare un specifico ristorante non portando attenzione anticipatamente al menù del giorno che offre.
Quando si è in gruppo conviene sempre consultare il ristorante, perché alcuni di loro servono solo ed esclusivamente “menù per gruppi” per agevolare e meglio organizzare la cucina.
Di base noi suggeriamo sempre di prenotare prima di presentarsi al ristorante, anche se si è solamente in due o tre, affinché quest’ultimo abbia la possibilità di ordinare il servizio e farci vivere una buona esperienza gastronomica. Una lettura all’articolo “Consejos para comer arroz en Valencia” può aiutare nel momento della prenotazione.
La sera, la maggior parte dei ristoranti offre solo la carta dei piatti e non menù chiusi, sempre che non si parli di gruppi o celebrazioni particolari.
Articoli che ci aiuteranno a muoverci in questo sito e che ci forniranno le informazioni necessarie sulle abitudini gastronomiche della città di Valencia, sugli orari di apertura, sui menù e riguardo molte curiosità.
Rassegne che ci permettono di conoscere i piatti tipici della gastronomia valenciana, non solo i loro ingredienti, ma anche la loro storia.
Informazioni utili per comprendere il mondo della ristorazione nella città di Valencia, nonché aspetti interessanti della cultura gastronomica locale.
