Chi è Piero Viajero?

“Piero Viajero” è il protagonista del primo fumetto che spiega la festa Las Fallas di Valencia. Personaggio che funge da intermediario tra i clienti ed i ristoranti che appartengono alla nostra selezione.
Piero Viajero en las fallas de Valencia

“Piero Viajero” è un personaggio fantasioso, irreale, protagonista del primo fumetto che spiega la festa Las Fallas di Valencia, ed in grado di far ben comprendere la festa nella sua complessità, descrivendo l’insieme di atti ufficiali che la compongono e raccontando la storia e la tradizione che le appartiene.

Si è deciso di utilizzare questo personaggio come metodo di comunicazione tra i clienti e le gestioni dei ristoranti che appartengono alla selezione che offriamo come buonissime opzioni all’interno dell’offerta gastronomica della città di Valencia.

Infatti non dimenticate di dire, nel momento della prenotazione di un tavolo o al momento dell’accoglienza, di essere stati consigliati dal nostro ambasciatore gastronomico:

“Ci manda Piero Viajero”
o
“Ci ha raccomandato Piero Viajero”

vi garantirà un occhio di riguardo in più nella vostra esperienza nel locale!

Per conoscere meglio il personaggio “Piero Viajero” e il progetto che rappresenta, consigliamo la simpatica lettura “La curiosa intervista a Piero Viajero” dove, lui stesso, si descrive e racconta i punti fondamentali dell’iniziativa etica di cui fa parte, attenta alle esigenze sociali y impegnata nella promozione turistica locale.

Nella pagina dell’intervista è possibile trovare i luoghi dov’è possibile conseguire il fumetto e così poter comprendere a pieno la festa Las Fallas di Valencia, che ricordiamo è stata riconosciuta da parte dell’UNESCO come “bene culturale immateriale dell’umanità”.

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Informazioni utili sul mondo gastronomico di Valencia

Articoli che ci aiuteranno a muoverci in questo sito e che ci forniranno le informazioni necessarie sulle abitudini gastronomiche della città di Valencia, sugli orari di apertura, sui menù e riguardo molte curiosità.

La curiosa gastronomia della Comunità Valenciana

Rassegne che ci permettono di conoscere i piatti tipici della gastronomia valenciana, non solo i loro ingredienti, ma anche la loro storia.

Esgarraet - Plato típico valenciano
Quattro piatti che caratterizzano gli antipasti tipici della gastronomia valenciana. Sono tutti piatti simili con una diversa combinazione di sapori.
Puchero valenciano
Il "Puchero valenciano", chiamato anche "cocido", è un piatto tradizionale che si avvicina all'italiano "bollito". Si è convertito nel tempo una pietanza tipica della zona interna della Comunità Valenciana.
Tipico Suquet de peix
Il "suquet de peix", guazzetto di pesce, grazie alla sua semplicità e delicatezza, ha raggiunto le cucine dei più rinomati ristoranti della gastronomia spagnola. Ha origine dall'usanza dei pescatori della costa levantina di cucinare il pesce non venduto.

La gastronomia è cultura, è tradizione, è storia.

Informazioni utili per comprendere il mondo della ristorazione nella città di Valencia, nonché aspetti interessanti della cultura gastronomica locale.

Cultura del riso
Il riso è il cereale più conosciuto e interessante del mondo, non solo per le sue proprietà nutrizionali, ma anche per la sua storia e per come ha attraversato le diverse civiltà, da est a ovest e da sud a nord.
Cultura mercado central - Servicios y proyectos - Mercato centrale di Valencia
È un luogo emblematico della città, un'attrazione turistica e allo stesso tempo un importante punto di riferimento gastronomico per tutti i cuochi dei ristoranti che offrono ai loro clienti piatti preparati con i prodotti freschi che il mercato fornisce loro quotidianamente.
Comer arroz - consigli per mangiare il riso
Ci sono diversi suggerimenti utili su "quando mangiare il riso a Valencia", quando cucinare i diversi piatti tipici o come pianificare il pranzo o la cena.
Restaurantes Valencia - Logo
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