¿Quién es Piero Viajero?

“Piero Viajero” es un personaje de ficción, irreal y protagonista del primer cómic escrito sobre la fiesta "Las Fallas de Valencia". Personaje que sirve de intermediario entre los clientes y los restaurantes que pertenecen a nuestra selección.
Piero Viajero - Embajador gastronómico

“Piero Viajero” es un personaje de ficción, irreal, protagonista del primer cómic escrito sobre la fiesta «Las Fallas de Valencia» y que describe esta fiesta en todas sus partes, su origen, sus tradiciones y el conjunto de actos oficiales que se llevan a cabo los días en los que se celebra la misma.

Hemos decidido utilizar este personaje como intermediario entre los clientes y los restaurantes que pertenecen a nuestra selección y que entendemos que son excelentes opciones en la oferta gastronómica de la ciudad de Valencia ya que ofrecen una buena relación calidad-precio.

Por eso, no os olvidéis de decir, cuando reservéis una mesa o cuando lleguéis al local que os lo ha aconsejado Piero Viajero:

“Nos manda Piero Viajero”
o
“Nos lo ha recomendado Piero Viajero”

¡Os garantizará una especial atención para que vuestra experiencia en el lugar sea inolvidable!

Para conocer mejor al personaje y el proyecto que representa os aconsejamos la simpática lectura de “La curiosa entrevista”. En ella, el personaje protagonista se describe y cuenta los puntos fundamentales de la iniciativa ética, de la cual es parte, en la que presta atención a las necesidades sociales y se compromete con la promoción del turismo local.

En la página de la entrevista es posible conocer los lugares donde conseguir el cómic y, así, poder comprender la compleja fiesta «Las Fallas de Valencia», que ha sido reconocida por la UNESCO como «patrimonio cultural inmaterial de la humanidad».

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Información útil sobre el mundo gastronómico de Valencia

Artículos que nos ayudarán a movernos en esta página web y que nos proporcionarán la información necesaria sobre las costumbres gastronómicas de la ciudad de Valencia, los horarios, los menús y muchas curiosidades.

La curiosa gastronomía de la Comunidad Valenciana

Reseñas que nos hacen conocer los platos típicos de la gastronomía valenciana, no solo sus ingredientes, sino también su historia.

Esgarraet - Plato típico valenciano
Cuatro platos que caracterizan los entrantes típicos de la gastronomía valenciana. Son todos platos similares con una combinación de sabores diferentes.
Puchero valenciano con pelota
El "Puchero valenciano", conocido también como "cocido", es un plato tradicional que se ha convertido en comida típica en la zona del interior de la Comunidad Valenciana.
Suquet de peix - Plato típico valenciano
El "Suquet de peix" por su sencillez y delicadeza ha llegado hasta las cocinas de los restaurantes más renombrados de la gastronomía española. Tiene su origen en la costumbre de los pescadores del litoral levantino de cocinar el pescado que no habían vendido.

La gastronomía es cultura, es tradición, es historia.

Información útil para comprender el mundo de la hostelería en la ciudad de Valencia, así como aspectos interesantes de la cultura gastronómica local.

Tapas Valencia - Exquisita costumbre española
Las tapas, plural de tapa, son parte de la cultura gastronómica española, y tienen una tradición centenaria, pero no se identifican con un alimento en concreto sino que es una peculiar forma de servir y de comer.
Selección de restaurantes en Valencia que respetan la relación
Hay varias sugerencias útiles sobre el "cuándo comer arroz en Valencia", sobre el momento de cocinar los distintos platos típicos o sobre cómo planificar el almuerzo o la cena.
Cultura mercado central de Valencia - Servicios y proyectos
Es un lugar emblemático de la ciudad, atracción turística y al mismo tiempo un sitio de referencia gastronómica importante para todos los chefs de restaurantes que ofrecen a sus clientes platos preparados con el producto fresco que el mercado les proporciona.