La creatività e l'ingegnosità culinaria, sempre nel rispetto della tradizione, marcano con differenza l'offerta gastronomica del Tanamdana. Inoltre, il ristorante che si trova nel quartiere Ruzafa offre una carta dei vini diversificata con etichette che spaziano tra le varie comunità spagnole. Una delle tappe obbligatorie quando ci si trova nei paraggi.
Nel cuore dell’attuale quartiere di moda di Valencia, Ruzafa, si trova un vero e proprio angolo gastronomico che ha catturato i cuori e i palati dei commensali più esigenti: il ristorante Tanamadana.
Con una filosofia radicata nella passione per la gastronomia attenta ai sapori tradizionali e nel’esperienza culinaria per avventurarsi in nuovi abbinamenti, Tanamadana si distingue per il suo impegno verso la ricerca di una materia prima di qualità e nel possibile utilizzando ingredienti locali.
